- Ethylidenmilchsäure
- E|thy|li|den|milch|säu|re [weil das Molekül die Ethylidengruppe H3C—CH= enthält]: svw. ↑ Milchsäure.
Universal-Lexikon. 2012.
Ethylidenmilchsäure
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Milchsäure — Mịlch|säu|re 〈f. 19; unz.; Biochem.〉 eine organische, aliphatische Hydroxykarbonsäure, entsteht bei der Gärung saurer Milch unter Mithilfe von Milchsäurebakterien * * * Mịlch|säu|re; Syn.: 2 Hydroxypropansäure, α Hydroxypropionsäure,… … Universal-Lexikon
